Pseudocereali: i supereroi dell’alimentazione “clean”!

Uniscono in sé i superpoteri dei cereali e la forza dei legumi. Sono piccoli e umili ma in botanica vale il detto “nella botte piccola c’è il vino buono”: più i semi delle piante sono piccoli più sono ricchi di nutrienti, anche il miglio ne sa qualcosa! Contengono tutti e 20 gli aminoacidi (inclusi gli essenziali) e non temono il confronto con nessun avversario di origine animale. Fonti preziose di sali minerali sono piccoli ma atletici, frugali ma potenti: pepite di oro grez

14 Novembre, Giornata Mondiale del Diabete

Cos’è il diabete? È una malattia cronica caratterizzata da elevati livelli di glucosio nel sangue (iperglicemia) e dovuta da un’alterata quantità o funzione dell’insulina. L’insulina è l’ormone prodotto dal pancreas che consente al glucosio l’ingresso nelle cellule e il suo utilizzo come fonte energetica. Se questo meccanismo è alterato il glucosio si accumula nel circolo sanguigno. E sono guai. Il diabete di tipo 1 riguarda circa il 10% dei casi e in genere insorge in giovan

Senatore Cappelli è davvero diverso dal grano comune?

Un grano forte ma leggero per il nostro intestino. Finalmente uno studio clinico dimostra la superiorità del Grano Senatore Cappelli. Clicca e approfondisci il nostro articolo scritto per gli amici di AmoreTerra! #alimentazionesana #sapereèpotere #alimentazioneresponsabile #gamechangers #foodwacther

Dieta Mediterranea, un perfetto schema alimentare

Siamo sicuri di ricordarcela bene? Riassumiamo brevemente tutto quanto dobbiamo conoscere e ricordare. Clicca e approfondisci il nostro articolo scritto per gli amici di AmoreTerra! https://lnkd.in/d7SmVFZ #alimentazionesana #sapereèpotere #alimentazioneresponsabile #gamechangers #foodwacther